Teaching Ensino

Material de aula

 
Graduação 
 

Planejamento de Sistemas Agroindustrias Sustentáveis 2010

Código: RAD 2211

Programa da Disciplina

Evento: Disciplina RAD 2211 – Planejamento de Sistemas Agroindustriais Sustentáveis

Objetivo:
Esta disciplina busca apresentar ao aluno como se organizam os Sistemas Agroindustriais sob a ótica da sustentabilidade. Para este propósito, serão abordados tópicos teóricos sobre sistemas e cadeias agroalimentares, marketing, estratégia e gestão integrada e sustentabilidade. A aplicação empírica será feita no Sistema Agroindustrial da Cana-de-Açúcar e nos Biocombustíveis em geral.

Natureza do Curso: Optativa

Pré-requisitos: Nenhum

Local: FEARP/USP - Ribeirão Preto, S.P.

Carga Horária Ministrada: 2 hs/semana

Datas: Primeiro Semestre de 2010

Prova Final da Disciplina: 14 de Junho

ATENÇÃO ALUNOS!

Para comprar o livro da disciplina, acessar:

http://www.editoraatlas.com.br/Atlas/webapp/resultado_busca.aspx?search=estrat%c3%a9gias+para+a+cana



Anexos:
Programa da disciplina
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Leituras Obrigatórias

01. NEVES,M.F.; CONEJERO,M.A – Estratégias para a Cana no Brasil – Ed. Atlas, 2010. 312 p.
02. NEVES, M.F. (Org.) – Agronegócios e Desenvolvimento Sustentável – Editora Atlas, 2007, 215 p.
03. NEVES, M. F.; ZYLBERSZTAJN, D.; NEVES, E. M. Agronegócio do Brasil. São Paulo: Saraiva, 2005. 152 p.
04. NEVES, M.F. Planejamento e Gestão Estratégica de Sistemas Produtivos Visando C4mpetitividade: O Método GESis. Revista de Administração da Universidade de São Paulo., São Paulo, v.43, n.4, p.331-343, out./nov./dez. 2008.
05. NEVES, M.F. – Planejamento e Gestão Estratégica de Marketing - São Paulo: Editora Atlas, 2005. 232p.



Leituras Complementares

01. BNDES, Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social e CGEE, Centro de Gestão e Estudos Estratégicos (Org.). Sugar Cane Based Bioethanol. Rio de Janeiro: BNDES, 2008. 316 p. Acesso em:  http://www.cgee.org.br/noticias/viewBoletim.php?in_news=718&boletim=19>.
02. NEVES, M.F.; PINTO, M.J.A.; CONEJERO, M.A. – Transnational Companies Investments in Braziilian Agribusiness and Agriculture: The Case of Sugar Cane - Part of UNCTAD (United Nations Conference on Trade and Development) World Investment Report 2009. Geneva: UNCTAD, 2009. Acesso em: <http://www.unctad.org/Templates/Page.asp?intItemID=1465〈=1>.
03. NEVES, M.F. (Org.); Caminhos para a Citricultura: Uma agenda para manter a liderança Mundial – São Paulo: Editora Atlas, 2007. 114P.
04. VILELLA, F; NEVES, M.F.; SENESI, S.; PALAU, H. Agronegocios en Argentina y Brasil – Una estrategia conjunta y una visión a futuro – Buenos Aires: Editorial Facultad de Agronomia, Universidad de Buenos Aires, 2007. 224P.
05. CAMPOS, E. M.; NEVES, M.F. Planejamento e Gestão Estratégica do Sistema Agroindustrial do Leite no Estado de São Paulo. São Paulo: SEBRAE, 2007. 368P.
06. CONSOLI, M.A.; NEVES, M.F. (Org.). Estratégias para o Leite no Brasil – São Paulo: Editora Atlas, 2006. 303P.
07. NEVES, M.F.; LOPES, F.F. (Coord.) – Estratégias para a Laranja no Brasil – São Paulo: Editora Atlas, 2005. 224p.
08. NEVES, M.F.; ROSSI, R.M. (Coord.) – Estratégias para o Trigo no Brasil – São Paulo: Editora Atlas, 2004. 224p.
09. ZYLBERZTAJN, D.; NEVES, M.F. (Coord.) – Economia e Gestão dos Negócios Agroalimentares: Indústria de Alimentos, Indústria de Insumos, Produção Agropecuária, Distribuição - São Paulo: Editora Thomson Learning/Pioneira, 2000, 446 p.
10. AAKER, D. A. – Strategic Market Management – Editora John Wiley & Sons, INC., 2001, 338 P.
11. JAIN, S. C – Marketing Planning & Strategy – Editora Thomson Learning, 2000, 925 p.
12. LAMBIN, J. J – Market-Driven Management – Editora Palgrave, 2000, 737 p.
13. GILLIGAN, C.; WILSON - R. M. – Strategic Marketing Planning – Editora Butterworth Heinemann, 2003, 625.



Aula 1

DATA: Segunda-feira 22/02 

TEMA: Palestra Introdução aos Sistemas Agroindustriais

SITE (Livro de leitura complementar):

Bioetanol de Cana-de-Açúcar (Organizadores: BNDES e CGEE).

http://www.bioetanoldecana.org/

 

Atividades de Aula:

-Apresentação do Curso e Métodos de Trabalho (20 min).
-Atividades de Aula: Introdução do Sistema Agroindustrial (SAG) da Cana-de-Açúcar no Brasil

Para Próxima Aula (01/03):

-Completar a Introdução do SAG Cana-de-Açúcar no Brasil
-Ler capítulo 1 livro Estratégias para a Cana no Brasil
-Apresentar Tema 1: O Desafio da Produção de Cana-de-Açúcar



Aula 2

DATA: Segunda-feira 01/03 

TEMA: O Desafio da Produção de Cana-de-Açúcar

Atividades da Aula:

-Apresentação do Capítulo 1: livro Estratégias para a Cana no Brasil
-Trabalho em grupo: Vantagens da cana na produção de etanol
-Consolidação e últimas notícias

Para Próxima Aula (08/03):

-Leitura do Sumário Executivo Mapeamento e Quantificação do Setor Sucroenergético
-Ler Capítulo 2: livro Estratégias para a Cana no Brasil
-Apresentar Tema 1: O Desafio da Produção de Cana-de-Açúcar
-Apresentações dos trabalhos de fusões e aquisições



Anexos:
Sumário Executivo:
Mapeamento e Quantificação do Setor Sucroenergético-UNICA
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Aula 3

DATA: Segunda-feira 08/03

TEMA: Estratégias de suprimento de cana pela indústria

Atividades da Aula:

-Apresentação do Capítulo 2: livro Estratégias para a Cana no Brasil
-Apresentação das alunas Isabella Santana & Jéssica Sundfeld: Joint Venture COSAN e SHELL

Para Próxima Aula (15/03):

-Ler Capítulo 3: livro Estratégias para a Cana no Brasil
-Apresentar Tema : Processo de Industrialização da Cana
-Leitura complementar: Building Joint Ventures in 6 Steps: A South American Case



Anexos:

Artigo: Building Joint Ventures in 6 Steps: A South American Case
Autor: Marcos Fava Neves


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Slides Joint Venture COSAN e SHELL


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Aula 4

DATA: Segunda-feira 15/03

TEMA: Processo de Industrialização da Cana

Atividades da Aula:

-Apresentação do Capítulo 3: livro Estratégias para a Cana no Brasil.
-Apresentação dos alunos Tiago Borges & Thiago Paluan: Fusão ETH-BRENCO
-Apresentação dos alunos Mariana de Pádua & Rafael Zaparolli: SHREE RENUCA compra usina da EQUIPAV

AVISO: A próxima segunda-feira  (22 de março) não é feriado. 
 

Para Próxima Aula (22/03):

-Ler Capítulo 3: livro Estratégias para a Cana no Brasil



Anexos:
Slides Fusão ETH-BRENCO
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Slides SHREE RENUKA compra usina da EQUIPAV


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Aula 5

DATA: Segunda-feira 22/03

TEMA: O negócio do Açúcar no Brasil e no Mundo

Atividades da Aula:

-Apresentação do Capítulo 4: livro Estratégias para a Cana no Brasil.
-Trabalho prático na sala de aula.

Para Próxima Aula (05/04):

-Será finalizada a apresentação dos capítulos 3 e abordado o tema da Inovação.



Aula 6

DATA: Segunda-feira 05/04 

TEMA: Inovação no Setor Sucroenergético y finalização do Capítulo 3

Para Próxima Aula (12/04):

-Leitura do Capítulo 5: Etanol



Aula 7

DATA: Segunda-feira 12/04

TEMA: Etanol: Histórico e Perspectivas Internacionais

Atividades da Aula:

- Apresentação do Capítulo 5: Etanol
- Próalcool: origens e implicações do primeiro boom durante as décadas de 1970 e 1980.
- Introdução do etanol na matriz energética brasileira.
- Tendências do mercado internacional de etanol combustível.

Para Próxima Aula (19/04):

PALESTRA:

"Custo Agrícola e Software no Setor Sucroenergético"
PALESTRANTES: Luiz Oranges e Fulvia Ferroni
EMPRESA: Trust Agro
VISITAR: www.trustagro.com.br

 



Aula 8

DATA: Segunda-feira 19/04 

TEMA: Palestra "Custo Agrícola e Software no Setor Sucroenergético"

PALESTRANTES: Luiz Oranges e Fulvia Ferroni
EMPRESA: Trust Agro
VISITAR: www.trustagro.com.br 

Atividades da Aula:

Entrega de resumo respondendo a seguinte questão:

- "Possíveis Benefícios do Uso de T.I no Setor" 

Para Próxima Aula (26/04):

O negócio do etanol no mercado interno



Aula 9

DATA: Segunda-feira 26/04 

Atividades da Aula:

Apresentação do Tema: Etanol no Mercado Interno Brasileiro.



Aula 10

DATA: Segunda-feira 03/05 

Atividades da Aula:

Apresentação da parte final do tema "Etanol no Mercado Interno Brasileiro"

Apresentação do tema "Bioeletricidade – Produção e Mercados"

 



Anexos:

AVISO IMPORTANTE:

CONTROLE DE PRESENÇA AO DIA 03 DE MAIO.


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Aula 11

DATA: Segunda-feira 10/05 

TEMA: A Indústria nos Estados Unidos (Capítulo 9)

 Atividades da Aula:

Ambiente Institucional, Perspectivas do consumo, Estratégias, Novas tecnologias, Oportunidades.

 



Anexos:

Leitura complementar:

Renewable Fuels Association - Ethanol Industry Outlook 2010


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Aula 12

DATA: Segunda-feira 17/05 

PALESTRA: Sustentabilidade Socio-Ambiental do Setor Sucroenergético e o Papel da UNICA.

PALESTRANTE: Iza Barbosa - União da Indústria de Cana-de-açúcar

LOCAL: FEA-RP/USP, sala 8B.



Aula 13

DATA: Segunda-feira 24/05 

PALESTRA: Sustentabilidade da Indústria da Cana-de-Acucar: O Caso Cana Verde

PALESTRANTE: Livia Liboni - Cana Verde

LOCAL: FEA-RP/USP, sala 8B



Aula 14

DATA: Segunda-feira 31/05 

TEMA: Cenários e Agenda Estratégica para o Setor



Aula 15

DATA: Segunda-feira 07/06

TEMA: Cenários e Agenda Estratégica para o Setor

 



Aula 16

DATA: Segunda-feira 14/06

TEMA: PROVA FINAL



Anexos:
Médias Finais
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Status

Em andamento


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